การต่อสู้เพื่อรสชาติและสุขภาพ
เชฟจ้าวถูกท้าทายจากเชฟอาหารตะวันตกที่วิจารณ์ว่าเมนูเนื้อผัดต้นหอมของเขาใช้เครื่องปรุงมากเกินไปจนเสียรสชาติเดิมของเนื้อ และไม่ดีต่อสุขภาพ แต่เชฟจ้าวไม่ยอมแพ้และประกาศว่าจะพิสูจน์ว่าอาหารจีนสามารถรักษารสชาติเดิมและสุขภาพได้ในเวลาเดียวกัน โดยท้าทายให้อีกฝ่ายขอโทษอาหารจีนหากเขาทำสำเร็จเชฟจ้าวจะสามารถพิสูจน์ความเหนือกว่าของอาหารจีนได้หรือไม่?