愛と復讐のシェフ~君がくれたもう一つの味~ 第 65 話

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氷と炎の料理技

レオンシェフがジェイク・ミラーシェフの昔ながらの裏技「氷と炎」を使い、凍った脳みその鮮度を保ちつつ表面を焼いて旨みをアップさせ、臭みをカットするシーン。時間が迫る中、レオンの技術が試される。レオンシェフは時間内に料理を完成させることができるのか？